2015

«Правила долголетия» Дэн Бюттнер

Правила долголетия

Совершенно случайным образом попала ко мне эта книга. До этого не интересовался темой долголетия, но не остался равнодушен и прочитал. Сразу скажу, что книга не про то, как лишая себя радостей и удовольствий протянуть «ещё чуть-чуть», а о том, как прожить долгую жизнь полным сил и счастья, стараясь свести физические страдания к минимуму.

Автор Дэн Бюттнер — путешествовал с командой журнала «Нешнл Джиографик» в поисках «голубых зон» — мест, где обитают самые долгоживущие люди планеты и пообщался с ними на тему того, как они докатились до такой жизни.

Я выписал интересные мысли и цитаты из этой книги

  • Пик зрелости человека приходится на 25 лет. А затем, примерно с 45 лет, наши силы идут на убыль.
  • Съедаем больше, если берем большую посуду. Эксперименты Уонсинка показали, что из низких широких стаканов люди выпивают на 25-30% больше, чем из высоких и узких, и съедают из литровой миски на 31% больше, нежели из поллитровой.
  • Люди, которые откладывают лишнюю еду, перед тем как садиться за стол, съедают на 14% меньше, чем те, кто берет маленькую порцию, а потом по нескольку раз ходит за добавками.
  • Делайте так, чтобы пища выглядела больше в объёме. Лайфхак: листья салата и пенный коктейль.
  • Ешьте медленнее. Быстрое поглощение пищи способствует тому, что вы будете есть больше.
  • Сосредоточьтесь на еде. Так вы будете есть медленнее, меньше съездите и лучше прочувствуете вкус пищи.
  • Ешьте сидя. Так лучше почувствуете вкус и состав блюда.
  • Ешьте раньше. Главный прием пищи — на первую половину дня.

Сардиния, Италия

  • Включайте в рацион больше овощей и меньше мяса. Классический рацион состоит из цельнозернового хлеба, бобов, овощей и фруктов. А также, по традиции употребляют сыр Пекорино. Мясо подается в основном по воскресеньям и по особым случаям.
  • В семьях с сильными семейными узами люди меньше страдают от депрессии и стресса, среди них реже встречаются случаи самоубийства. Не забывайте почитать старших.
  • Пейте козье молоко. Оно содержит вещества, которые защищают от воспалительных заболеваний, связанных со старением, например ишемической болезни сердца или болезни Альцгеймера.
  • Ходите пешком. Это полезно для сердечно-сосудистой системы, мышц и костей и не приносит вреда суставам в отличии от бега (марафона) или троеборья.
  • Ежедневно выпивайте стакан или два красного вина. Но не увлекайтесь. Умеренное употребление вино может объяснить более низкий уровень стресса у мужчин.
  • Смейтесь с друзьями. Смех снимает стресс и, соответственно, снижает риск развития сердечно сосудистых заболеваний.

Окинава, Япония

  • Найдите причину или жизненную цель, по которой вы будете вставать по утрам. Наполненная смыслом жизнь дает чувство ответственности и ощущения нужности даже в столетнем возрасте.
  • Питайтесь растительной пищей. Рацион, состоящий из обжаренных овощей, батата и тофу, богат питательными веществами и при этом содержит мало калорий. Хотя долгожители Окинавы употребляют в пищу свинину, традиционно её готовят только по праздникам и едят маленькими порциями.
  • Работайте в саду. Это повод для ежедневной физической нагрузки. Кроме того, такая работа помогает снять стресс и обогащает стол свежими фруктами.
  • Ешьте больше сои. Например, тофу или суп мисо. Флавоноиды, содержащиеся в тофу, помогают защитить сердце и препятствуют развитию рака груди.
  • Поддерживайте крепкие социальные связи, источники финансовой и эмоциональной поддержки в трудные времени. Сознание того, что есть люди, готовые всегда прийти к тебе на помощь, действует очень успокаивающе.
  • Бывайте на солцне. Витамин Д укрепляет кости и общее состояние здоровья.
  • Сохраняйте активность и формируйте правильное отношение к жизни.

Лома-линда, США

  • Устраивайте еженедельный перерыв от хлопот повседневной жизни, своего рода 24-часовой шаббат. Помогает снять стресс, укрепить социальные связи и улучшить жизнь.
  • Поддерживайте нужный индекс массы тела.
  • Регулярно выполняйте физические упражнения.
  • Общайтесь с друзьями-единомышленниками.
  • Ежедневно съедайте порцию грецких орехов, кешью или миндальных орехов.
  • Делитесь, помогайте другим.
  • Потребляйте мясо умеренно. Небольшие порции мяса в качестве дополнительного, а не основного блюда.
  • Ужин должен быть ранним и легким. «Завтракайте как король, обедайте как принц, а ужинайте как нищий».
  • Включайте в рацион больше пищи растительного происхождения.
  • Пейте больше воды. Кто пьет много воды, у тех значительно ниже риск возникновения инсульта.

Коста-Рика, Центральная Америка

  • У каждого должен быть свой смысл жизни. С ним люди чувствуют себя нужными и стремятся делать добро.
  • Пейте жесткую воду. Она снижает вероятность сердечных заболеваний, а также делает крепче кости.
  • Поддерживайте прочные связи с семьей.
  • Съедайте легкий ужин. Сокращений калорий — верный способ удлинить свою жизнь.
  • Общайтесь с людьми. Умейте слушать, смеяться и ценить то, что имеете.
  • Усердно трудитесь. Находите удовольствие в выполнение повседневной работы.
  • Не забывайте о солнце. Регулярные солнечные ванны хотя бы по 15 минут на руки и ноги.
Поделиться
Отправить
Запинить